Liebe Kunden, Wegbegleiter und Freunde der Tante Inges Manufaktur,
für mich beginnt in Kürze ein neuer Lebensabschnitt in der Schweiz. Leider bedeutet dies, dass ich die Manufaktur in Holzhausen schließen werde. Mit einem lachendem und einem weinenden Auge gehe ich diesen Schritt und freue mich auf neue Aufgaben und Eindrücke in unserem Nachbarland.
All meinen Kunden danke ich für die lange Treue, die interessanten und bewegenden Gespräche, für die Unterstützung durch euren Einkauf.
In der Markthalle Göppingen gibt es noch Produkte. Bitte auch nicht mehr im Shop bestellen.
Herzlichste Grüße
Inge Hinderer
Tante Inges Manufaktur
Salz
Das handgeerntete, französisches, Meersalz Sel de Guérande aus der Bretagne und seine würzigen Partner sorgen für Abwechslung im Topf und auf dem Teller.
Vor der bretonischen Stadt Guérande liegt ein 2000 ha großes Salinengebiet, in dem heute noch von Hand, wie vor tausend Jahren, Meersalz geerntet wird.
Tante Inge kombiniert das Salz mal exotisch mal ländlich - für jeden Anlass und jedes Gericht!
Senf
Der Herr Senf ist König. Und zwar ein Guter. Er verwöhnt sein Volk mit viel Geschmack. Dies gelingt ihm spielend mit all seinen guten Zutaten.
Wir verwenden ausschließlich Bio-Senfsaat, hochwertigen Bio-Essig, Bio-Rohrohrzucker, Sel de Guérande, Bio-Gewürze und Apfelmost aus unserer eigenen Herstellung. Unser Senf wird in Handarbeit hergestellt und immer frisch gemahlen. Unsere Senfsaat wird nicht entölt und mit der Schale verarbeitet.
Verschiedenes
Allerlei für jedermann macht mit wilden Früchten, gesundem Gemüse und frischen Kräutern Rabatz in der Küche. Neben dem Salzen, Senf, Gelee und Iup bieten wir auch sehr leckere Kräutermischungen, Soßen und schwäbische Spezialitäten an. Sie bringen Abwechslung in die Küche oder den Grillabend!
Zudem gibt es hier Geschenksets:
Socken verschenken kann jeder! Regionale, individuelle, hochwertige und leckere Geschenksets gibt es hier.
Die Besonderheit unserer Produkte
In unseren Gläsern steckt nicht nur Senf, Gelee, Salz oder eine Kräutermischung.
In unseren Gläsern steckt der Kräutergarten vor unserem Haus, ein Stück vollkommen unbehandelte Streuobstwiese auf der Voralb und eine Prise Buchenwald in dem ungestört der wilde Bärlauch wächst.
In unseren Gläsern steckt die Arbeit der Ökobauern aus Hohenlohe, die Sonne über Sizilien, das Tigerschnurren Indiens und das mineralstoffreichste Salz aus der Bretagne.
Doch vor allem steckt in jedem einzelnen Glas liebevolle Handarbeit, regionale Leidenschaft und fairer Handel!
Sie können es schmecken, riechen und genießen. Bei jedem Öffnen, in jedem Glas!
Ob Gelee, Sirup, Senf, Salz, Soßen, Öl oder Pesto: Alles ist handgemacht, mit regionalem Bezug, biologischen oder unbehandelten Zutaten!
